焼きそばが好きです。 わたしは太麺のもちもちよりも、いわゆるオーソドックスな、 3袋で売られてるまるちゃんの焼きそばみたいなやつが好きです。 そんな中、新しい焼きそばの可能性を見出すきっかけになったのは 私の中の刺客(※)、土井善晴先生が『おか…
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