ていねいな暮らし、あきらめました。

丁寧な暮らしに憧れているものの、ちょっと無理。おおざっぱに、しあわせに。

2019-08-30から1日間の記事一覧

調味料を自己流アレンジするとレシピのポテンシャルを活かし切れない

「このレシピおいしそう、作ってみたいけどアレが家にないな・・・」 ってシーン、よくあります。 これが、味付けはレシピ通りだけど具材がちょっと違うとか そのレベルならある程度問題無いと思うのですが、 味付けを決める調味料をアレンジしてしまうと、 …