ていねいな暮らし、あきらめました。

丁寧な暮らしに憧れ無茶ましたが現実を受け入れ中。ズボラだけどそれなりにうまくいく生活の知恵を模索し続けています。

【調理道具】ホームベーカリー

おいしいおうちピザを諦められずに挑戦中

子と一緒に外食すると手が汚れる料理を避けがちなので、ピザを外食で食べるのはなかなか難しい我が家。引き続きおうちピザに挑戦しています。前回はダメダメな出来だったため、これでは終われないと先日の週末に再挑戦しました。 tsumatsumatsuma.hatenablog…

大失敗の手作りピザを食した休日

我が家はみなピザが好きなので、たまにピザ生地のレシピを探しては試しているのですが、ある日大変な失敗作を生んでしまいました。 まず、生地。レシピはネットで拾ったものです。何度かその料理研究家さんのレシピは試したことがあり、おいしかったので大丈…

バターの代わりにアボカドオイルで食パンを焼くとザクザク食感に

ホームベーカリーで食パンを焼いて朝ごはんに食べるという習慣がだいぶ身についてきました。ここしばらくスーパーで食パンを買っていません。 ホームベーカリーを買ったばかりのころはイーストを入れる場所を間違えたり、塩を入れ忘れたり、焼けたまま放置し…

乃が美の食パンが食べたくて再現を試みたが失敗続き

ふわふわの生食パンが人気ですね。 実家ではたまに「乃が美」の食パンを食べているらしく、 度々私に自慢してきます。 nogaminopan.com 実は一度だけ帰省した際に食べさせてもらったことがあるのですが、 すでに購入から3日ほどたっておりパサパサ。 全く美…

パナソニックのホームベーカリーSD-MDX101で食パンを5回焼いてみた

パナソニックのホームベーカリーを買って数週間。 週1〜2回は食パンを焼いています。 tsumatsumatsuma.hatenablog.jp 少しずつ材料や焼き方を変えて試していますが 今の所「イーストは赤サフ、ホームベーカリー添付のレシピ通りにサンドイッチコースで」焼く…