今週も週3弁当を作りました。 後述しますが今週は新しい試みを始めたので、少し大変な週でした。 1日目 ・ごはん/おにぎり（ゆかり） ・クリームチーズミートボール ・卵焼き ・キャベツのアンチョビ和え ・ごはん ・（子どものみ）早生みかん 今週から、今…

週3弁当です。 毎週時間も体力もギリギリで全然慣れませんが、なんとか続けています。 1日目 ・ごはん/おにぎり ・照り焼きつくね ・大葉 ・卵焼き ・ゆでブロッコリー ・（大人のみ）長芋の梅和え ・（子どものみ）みかん 全員完食。 お弁当のベースはコウ…

子どもが通う保育園がコロナの影響で2週間ほど休園だったのですが 先日やっと再開しまして、ほっとしています。 お弁当を作るのは大変ですが、それでも保育園で預かってもらえることのありがたさを実感しました。 1日目 ・ごはん/おにぎり（のりふりかけ） …

今週の週３弁当です。 基本的には2歳児の弁当を作っていますが、余力があるときは大人の分も用意します。 1日目 子ども ・おにぎり（のり） ・枝豆の卵焼き ・メカジキのフライ ・さつまいも蒸し ・ゆでブロッコリー ・キウイ 大人 ・ごはん ・砕いたナッツ …

先週から私と家人の共働きスタイルが再開し、毎朝の弁当作りのハードルがさらに上がっています。根気よく、できる範囲で継続します。 この記事は主に2歳児の保育園に持たせる弁当と、たまに大人が職場に持っていく弁当を記録したものです。 1日目（2歳児子ど…

8月、もう下旬。そんな夏の終わりに風邪を引いてしまいました。 独身時代は寝てればよかったものを家族がいるとそうもいかない。弁当は淡々粛々と作ります。 1日目 ・ごはん（ごま、青のり） ・かぼちゃボール（クリームチーズ入り） ・パセリの卵焼き ・金…

8月になりました。 今月から子が保育園に入園し、本格的に弁当生活が始まります。 子が通う保育園はお弁当を持たせるのが週3日なので、相変わらずペースは週3のままです。 4月からの練習の成果が功を奏すと良いのですが。 1日目 ・おにぎり（ゆかり） ・あじ…

週3弁当を作る生活を3ヶ月続けることができました。 決してかっこいいお弁当ではないですが、なんとか継続できたことを嬉しく思います。 1日目 おにぎり（鮭めんたい、梅） 朝から害虫駆除の業者さんがいらっしゃったので弁当はささっとできて片付けが最低限…

6月2回目の週3弁当です。 1日目 ・サーモンの漬け焼き ・ほうれん草卵焼き ・黒豆 ・（大人のみ）漬物、梅びしお 平日の弁当作りをうまく月曜からスタートさせるコツは、日曜にスーパーへ買い出しに行くかどうかで決まる気がします。 この日はおいしそうなサ…

週3弁当、1ヶ月以上続けることができました。 今までこれだけ継続して弁当を作れたことがないので、大快挙です。 願わくば、もう少し力まずルーティーン化してくれたらいいのだけれど。 1日目 ・鯖の炊き込みご飯 ・しば漬け、のり ・（子どものみ）冷凍スイ…

今週も週3弁当、無事継続できました。 どれだけ力を抜くかが大切だと気づきつつあります。 1日目 ・鳥と卵のチャーハン ・梅びしお ・（子どものみ）にんじんソテー、金時煮豆 チャーハンに関するweb記事を昨晩見てしまい、頭の中がチャーハン一色になってし…

今週もなんとか継続できました。しんどいと思う時もありますが、ブログでの記録がモチベーションになっている気がします。 1日目 ・鶏そぼろ味噌味 ・たまご焼き ・いんげんの胡麻和え ・金時煮豆 ・しば漬け 薄々感じていたが、私はそぼろがそこまで好きで…

今週の週3弁当です。 1日目 ・焼き鮭 ・卵焼き ・金時豆 ・蒸しにんじん 前回魚を1/2切れ入れたら「少ない！」と不満の声が挙がったので1人1切れに。実際に食べてみるとたしかに丁度よかった。子どもに初めて金時豆を食べさせてみたところ気に入った様子。 2…

5月最初の週3弁当です。 1日目 ・豆腐ハンバーグマスタードクリームソース ・小松菜の卵焼き ・ごはん ・しば漬け 前日のポークソテーでフライパンに余ったソースを再利用。子どもは和風に醤油とみりん。豆腐をたくさん入れたハンバーグは柔らかすぎたせいか…

春になり、新しい生活が始まりました。 家人の在宅ワークは一部終了し、月火水は出勤。 その間私と子どもは公園で半日を過ごします。 ということで、この機に家族全員週3の弁当生活を始めました。 私と子どもは家で作って食べても良いのですが、献立を考えた…

日が長くなってきました。 この季節になると増えてくるコンテンツが「お弁当特集」。 きれいなお弁当の写真に毎年心がうきうきしてしまいます。 ある日本屋さんの前を通ったらガラス窓に最新号の『天然生活』が飾ってあり、表紙のお弁当があまりにもおいしそ…

バズレシピで有名なリュウジさんの新刊、販売初日にkindleで購入しました。 こちらに掲載されているフィリピン料理の「チキンアドボ」がめちゃくちゃおいしそうだったので、早速作って見ました。 目玉焼きが添えてある料理に目がないのです。 煮込み料理とい…

好きな食べ物の1つに「卵焼き」があります。 甘くない方の卵焼きです。 コンビニなどで買ったお弁当についている卵焼きや お寿司屋さんの卵焼きはほぼ100％甘いので あまり好きではないのですが、 自分で作った醤油味の卵焼きが好きです。 私がつくる卵焼き…

私は料理をする際、 ファンである料理研究家さんたちのレシピを参考にさせていただくことがほとんどです。 この方々を私は心の中で「料理の刺客」と呼び、尊敬しています。 何か食べたい料理、マスターしたい料理が出てきたら「料理名 その人の名前」でまず…

引き続きお弁当の研究を続けています。 ここ最近は見た目の研究に重きをおいてきました。 tsumatsumatsuma.hatenablog.jp tsumatsumatsuma.hatenablog.jp ここにきて、大前提の「味」にも着目します。 普段、作った時や詰める時に味見をするようにしています…

最近お弁当作りに凝り始めました。 普段のトライアンドエラーは以前のブログにも書いております。 tsumatsumatsuma.hatenablog.jp が、 その記事で書いている家族からのフィードバック以外にも お弁当作研究のためにやっていることがあります。 それは、画像…

最近お弁当作りに少し凝るようになってきました。 キャラ弁とかインスタで見るようなキラキラしたお弁当のような 色とりどりの小さくてかわいいおかずが並んでいるお弁当を見ると、 本当にすごいなと思います。もはやアートですね。 とは言ったものの、我が…

梅雨のせいか低気圧のせいか、寝起きなのに疲れが取れていない。 お弁当もがんばれない。 そんな日のお弁当。 ・海老カツサンド（昨日揚げたミックスフライの残りを温めてソースかけて挟んだだけ） ・キャベツの塩砂糖漬けとタルタルソースのサラダ（昨日作…

お弁当のために食材を買うことは極力したくないので おかずは家にあるものでやりくりします。 あと、時間や手間もなるべく省エネでいきたい。 家族は仕事をしながら10分くらいで弁当をペロッと食べてしまうらしいので 手間暇が割に合わないのです。 とはいえ…

ドラマ『きのう何たべた？』。 私は原作を以前から読んでいたのですが、ドラマ版もおもしろいですね。 もう終わってしまいますが、毎週家族で楽しみに見ていました。 さて、毎回でてくるシロさんの手料理。 おいしそうですよね。 食事時に録画したものを見て…

ご覧いただきありがとうございます。 お弁当を作らなければならなかったのに、思い切り寝坊した朝。 寝ぼけまなこのまま慌てて手を洗ってキッチンに立ちます。 家事担当になったとはいえ、5時に起きる家族より早く起きることは自分の体内時計的にかなり難し…