私は料理だけではなく鍋やフライパンなど調理器具を眺めたり試したりするのが好き・・・なのですが、これまで普段の調理はほぼフッ素加工のものを選んできました。理由は簡単。安くて軽くてくっつかないからです。 一方、鉄鍋や銅鍋、フライパンは料理研究家…
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