ていねいな暮らし、あきらめました。

丁寧な暮らしに憧れ無茶ましたが現実を受け入れ中。ズボラだけどそれなりにうまくいく生活の知恵を模索し続けています。

調理道具

蒸篭(セイロ)を買いました。すごく楽で楽しいです。

ここ最近、蒸し料理を作り続けています。 きっかけはある日突然飲茶が食べたくなって、お取り寄せしようと検討していたところ「どうせなら蒸篭(セイロ)で蒸しあがったのが食べたいな」と同じタイミングで購入したのでした。いつも形から入ろうとする私の良…

ベンリナーは便利か?

私は調理器具を試すのが大好きなのですが、長年気になっていたものがありました。手動スライサーの「ベンリナー」です。 いわゆる多機能調理器の一つで、メインの機能は薄切り。手動でスライスする具材の厚さを細かく調整することができるので、例えばじゃが…