先日誕生日を迎えました。 子供の頃のようにはしゃぐことはないのですが、 なんか面白いことしたいなあと思い。 自分でラーメンを作ることにしました。（充分はしゃいでる） 麺は買って、スープと具を仕込みます。 今回は土井善晴先生のこちらのレシピを参考…