献立を立てるのは趣味のひとつではありますが、忙しさや疲れで思考がまとまらず何も考えられない時があります。 特にひとりのお昼ご飯など、何でも良い、もうお菓子でも良いという気持ちになることもありますが、それではいつまでたっても元気になれません。…

焼きそばは苦手な料理の一つです。 かさがある野菜（キャベツ、もやしなど）がフライパンで飛び跳ねるし うまく火が通らない。 麺はべちゃべちゃになってしまう。 なんとかならないものかと、いつも参考にしている料理研究家さん達のレシピを探したところ、…