河瀬璃菜さんの「焼きとうもろこし風ごはん」。夏を感じるお味。

夏になって、好きな野菜が安く出回るようになりました。

なす。

ピーマン。

みょうが。

トマト。

ズッキーニ。

そしてとうもろこし。

ということで、前からブックマークしていたこちらのレシピを試してみました。

とうもろこしがスーパーに並ぶ季節になってきたー😆

この時期に作って欲しいレシピ「焼きもろこし風ガリバタチーズ飯」

バターとニンニクでとうもろこし炒めて、
醤油 大1とみりん大1 で味付けしたものを、ご飯に混ぜて、パルメザンチーズかけるだけ！

病み付きになる..🤤https://t.co/T5afs1sFVH pic.twitter.com/yW7V9CchAF

— 河瀬璃菜 りな助(料理研究家) (@Linasuke0508) May 22, 2019

炒めてまぜるだけ。

本当に簡単にできました。

コーンスープとサラダを添えて。

冷蔵庫に残っていたパテドカンパーニュも出しました。

お味ですが、これは子どもも大人も好きな味ですね。

ごはんは炒めていないので、ガッツリ味なのですがそんなに重くないです。

旬のとうもろこしがベストだと思いますが、缶詰でも十分おいしく作れそうなので

季節問わず食べられそう。

ただ、ごはん1人前400gは我が家には多かったです。

（我が家が少食なだけかもしれません。）

1人前を2人で分けてちょうどいい感じ。

量だけを考えるとサラダもなくてよかったかも。

ライスとスープで十分満足できるお昼ごはんでした。おいしかったです。

ごちそうさまでした。